Letut lupiinijauhoilla

2 munaa
½ l vettä tai sopivaa kasvimaitoa
2 dl makealupiinijauhoja
½ tl suolaa
½ dl öljyä tai sulatettua margariinia

1. Vatkaa munien rakenne rikki. 
2. Sekoita joukkoon muut ainekset. 
3. Annan taikinan seistä ½ tuntia. 
4. Paista kuumalla ohukaispannulla ohuita lettuja muutama minuutti molemmilta puolilta.

Tarjoa:

Hillon

Kookosjäätelön

Kermavaahdon

Marjojen

Hedelmien kanssa 

 jälkiruoaksi. 

Tarjoa letut suolaisella täytteellä niin saat ruokaisan alkuruoan, iltapalan tai vierastarjottavan.

Saat vaihtelua lettuihin lisäämällä taikinaan esimerkiksi:

- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 dl marjoja
- 1 dl porkkanaraastetta
- 1 tl kanelia, kardemummaa, vaniljasokeria tai fariinisokeria